Жизнь за городом / юмор, рыбалка, животные, огород, кулинария

Вчера готовила икру из кабачков, делюсь рецептом ... Рецепт- Кабачковая икра с майонезом (как в магазине) Ингредиенты: (расчет дан на 4 кг кабачков) морковь — 1,5 кг; лук — 1 кг; майонез — 400 мл; растительное масло — 350 мл; уксус 9% — 150 мл; томатная паста — 500 мл; сахар — 150 г; паприка — 10 г; соль — 4 ст. л.; перец чёрный молотый — 10 г. лаврушка - 2 листа Приготовление: Овощи помыть и очистить, молодые кабачки можно не чистить от семян и кожуры. Прокрутить овощи через измельчитель или мясорубку, сложить в кастрюлю, добавит соль, сахар, перец, паприку, подсолнечное масло и уксус, и поставить варить, после закипания варить на медленном огне 1.5 часа постоянно помешивая. Снимите кастрюлю с огня, измельчите овощи погружным блендером до состояния пюре. Добавьте майонез и томатную пасту, перемешайте и варите ещё на медленном огне 40 минут. Приятно аппетита.

🗓 18 августа – отмечается 17 праздников. ✅ День «Никогда не сдавайся» ✅ День смеющихся ангелов ✅ День лучших друзей ✅ Праздник топора ✅ День открытия гелия ✅ День супружеских пар ✅ День противозачаточных средств ✅ День географа ✅ День электричества ✅ Всемирный день исследования рака молочной железы ✅ День общего языка ✅ Международный день вина «Пино-нуар» ✅ День интуитивной прозорливости ✅ Предпразднство Преображения Господня ✅ День пирога с мороженым ✅ День плохих стихов ✅ Евстигней Житник (День прозевал -урожай потерял) 👼 Именины отмечают: Ефим, Иван, Максимилиан, Симон, Ян, Дарья, Евдокия, Кристина, Мария, Нонна.🎉

Доброе утро ☀ и хорошего дня 🌸

Хорошей вам музыки перед сном 🎼